2019年以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要講話和指示批示精神，貫徹落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》要求，根據(jù)市委、市政府關(guān)于食品安全的工作部署，切實(shí)承擔(dān)起“促一方發(fā)展，保一方平安”的政治責(zé)任，筑牢食品安全每一道防線，全市食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，全市未發(fā)生重大食品安全事件。我市正在創(chuàng)建粵東西北首個(gè)廣東省食品安全示范城市，陽(yáng)東區(qū)正在創(chuàng)建第一批廣東省食品安全示范縣。

　　全面加強(qiáng)監(jiān)管力度

　　安全防線更加牢固

　　嚴(yán)把食品加工質(zhì)量安全關(guān)。全市持有效許可證的357家食品生產(chǎn)企業(yè)已全部完成風(fēng)險(xiǎn)評(píng)級(jí)，全市食品生產(chǎn)企業(yè)在國(guó)家企業(yè)信用公示系統(tǒng)完成100%的標(biāo)注。

　　嚴(yán)把流通銷售質(zhì)量安全關(guān)。全市17896戶食品銷售主體已全部完成風(fēng)險(xiǎn)評(píng)級(jí)，實(shí)行食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。全市已創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范街3條、省級(jí)示范肉菜超市3個(gè)、特殊食品經(jīng)營(yíng)示范店11家。

　　嚴(yán)把餐飲服務(wù)質(zhì)量安全關(guān)。持續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。

　　嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管關(guān)。全面落實(shí)“三強(qiáng)化三覆蓋”，累計(jì)開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)超過(guò)11萬(wàn)例，檢測(cè)結(jié)果全部為陰性。全面推行集中監(jiān)管倉(cāng)消毒，共完成47噸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返南尽?/p>

　　全面貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”

　　違法犯罪得到嚴(yán)懲

　　完善行政執(zhí)法和刑事司法銜接機(jī)制，加強(qiáng)與檢察、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門協(xié)作配合，積極開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、打擊野生動(dòng)物走私專項(xiàng)行動(dòng)、“鐵拳”行動(dòng)、食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)和“長(zhǎng)江禁捕 打非斷鏈”專項(xiàng)行動(dòng)等一系列專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，持續(xù)依法嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法犯罪活動(dòng)，堅(jiān)決做到最嚴(yán)厲的處罰，讓違法經(jīng)營(yíng)無(wú)路可走，讓問(wèn)題食品無(wú)處遁形。2019年以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共查辦食品違法案件1434宗，罰沒(méi)878.58萬(wàn)元。

　　全面開(kāi)展攻堅(jiān)行動(dòng)

　　群眾關(guān)切不斷解決

　　實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。與教育、人力資源社會(huì)保障、衛(wèi)生健康和公安等部門共同推進(jìn)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，共檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)主體5012家次；率先在全省開(kāi)展快檢室進(jìn)校園工作，全市共有6家學(xué)校食堂建成快檢室并投入使用；推進(jìn)全市851家學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”全覆蓋。實(shí)施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)。

　　嚴(yán)厲打擊農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權(quán)假冒、超過(guò)保質(zhì)期、“兩超一非”“三無(wú)”等食品違法違規(guī)行為。共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位18554戶次，監(jiān)督抽檢食品17248批次，查處假冒偽劣食品案件364宗。

　　實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。積極推進(jìn)“量化分級(jí)”“明廚亮灶”、網(wǎng)絡(luò)訂餐等餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)。截至目前，我市食品安全量化分級(jí)率為99.7%，全市持證餐飲單位“明廚亮灶”實(shí)施率達(dá)84.3%，入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者持證率和公示許可證率達(dá)到100%。共開(kāi)展“你點(diǎn)我查”活動(dòng)18期，網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊量合計(jì)超過(guò)55萬(wàn)。

　　全面強(qiáng)化源頭預(yù)防  

　　風(fēng)險(xiǎn)管控精準(zhǔn)實(shí)施

　　加強(qiáng)食品安全抽檢工作。從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題入手，聚焦“米袋子、菜籃子”等大宗消費(fèi)食品及農(nóng)村、校園、幼兒園周邊等重點(diǎn)區(qū)域，有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全抽檢。2019年以來(lái)，全市共抽檢食品52138批次，合格率為98.19%。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作。全市32家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（2022年增加為35家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）嚴(yán)格按照快檢標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作，防止不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。2019年以來(lái)，全市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作總執(zhí)行436616批次，篩查發(fā)現(xiàn)并銷毀9179公斤不合格農(nóng)產(chǎn)品。

　　全面加強(qiáng)宣傳引導(dǎo) 

　　社會(huì)共治更加完善

　　在市主要媒體開(kāi)辟專欄，在社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所設(shè)置宣傳專欄，在食品安全宣傳周、消費(fèi)者權(quán)益日等活動(dòng)中開(kāi)展專項(xiàng)宣傳，舉辦創(chuàng)建食品安全示范城市宣傳晚會(huì)，開(kāi)展食品安全社區(qū)共識(shí)研討會(huì)，印制食品安全和創(chuàng)城宣傳海報(bào)10萬(wàn)份，設(shè)置宣傳廣告牌344個(gè)，不斷加大食品安全科普和創(chuàng)城宣傳力度，營(yíng)造人人參與食品安全的良好氛圍。

　　不斷完善投訴舉報(bào)和監(jiān)督渠道，完成12315平臺(tái)與12345平臺(tái)對(duì)接工作，共受理食品投訴舉報(bào)4953件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失47.57萬(wàn)元。單起食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)最高達(dá)30萬(wàn)元，將食品安全信息納入“信用陽(yáng)江”和“國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”。